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emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Palm oil
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
5,5
6,3
Pancakes Puffs
0,00
0,10
0,22
0,04
6
0,30
1,0
0,5
6,7
5,0
Papayas, fresh
0,04
0,04
0,04
0,04
1
0,00
55,0
0,0
6,3
7,2
Paprika
0,01
0,60
1,70
0,00
70,0
0,0
7,2
6,7
Parsley, dried
0,00
0,20
1,20
1,00
0,00
120,0
0,0
7,4
7,6
Parsley, raw
0,90
0,14
0,30
0,20
120
0,00
160,0
0,0
7,9
8,2
Parsnips, raw
0,01
0,08
0,09
0,11
0,00
18,0
5,7
6,9
Partidge, game meat, raw
0,30
0,20
0,15
15
0,0
5,1
6,5
Passion fruit juice, purple
0,00
0,01
0,05
0,00
20,0
0,0
6,5
7,2
Passion fruit, purple, fresh
0,21
0,02
0,10
0,10
0,00
20,0
0,0
7,1
8,3
Pasta, Macaroni, raw
0,06
0,17
0,07
0,06
8
0,00
0,0
0,0
Pasta, Macaroni, whole wheat, raw
0,00
0,50
0,15
0,40
7
0,00
0,0
0,0
Pasta, plain, cooked
0,00
0,03
0,01
0,02
6
0,00
0,0
0,0
5,8
5,3
Pasta, plain, mixed varieties, raw
0,06
0,17
0,07
0,06
8
0,00
0,0
0,0
Pasta, whole wheat, mixed varieties, raw
0,00
0,50
0,12
0,30
6
0,00
0,0
0,0
Paté
75,00
0,05
0,60
0,12
140
9,70
0,0
0,5
5,5
4,3
Peaches, fresh
0,01
0,01
0,02
0,02
2
0,00
9,0
0,0
8,0
8,3
Peanut butter, smooth, mixed varieties
0,00
0,30
0,06
0,45
35
0,00
0,0
0,0
6,9
6,2
Peanuts, raw, salted
0,00
0,90
0,15
0,30
1
0,00
0,0
0,0
6,7
4,2
Peanuts, raw, unsalted
0,00
0,90
0,15
0,30
1
0,00
0,0
0,0
6,1
5,2
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Pears, canned, heavy syrup
0,00
0,01
0,02
0,01
2
0,00
2,0
0,0
5,7
5,0
Pears, fresh
0,00
0,01
0,02
0,01
1
0,00
3,0
0,0
8,4
8,7
Peas, canned
0,04
0,10
0,05
0,05
27
0,00
1,0
0,0
6,0
6,5
Peas, cooked
0,04
0,15
0,05
0,05
30
0,00
15,0
0,0
7,1
8,1
Peas, green, cooked
0,00
0,23
0,16
0,10
32
0,00
2,0
0,0
6,6
7,4
Peas, green, dried, split
0,03
0,90
0,20
0,30
0,00
2,0
0,0
Peas, raw
0,08
0,25
0,15
0,10
60
0,00
22,0
0,0
Pecan nuts
0,01
0,90
0,15
0,20
40
0,00
2,0
0,0
6,2
6,2
Pepper, black, white
0,20
0,10
0,20
0
0,00
7,1
6,1
Peppermint, candy
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
6,6
5,4
Pepperoni
0,30
0,16
0,16
2,20
Pepperoni, savaloy
0,01
0,11
0,15
0,20
2
0,35
0,0
0,3
5,6
5,7
Perch, raw
0,01
0,08
0,12
0,20
8
4,50
1,0
1,5
5,5
7,6
Perch, river, mixed species, raw
0,05
0,25
2,0
6,3
6,8
Pheasant, raw, meat and skin
0,00
0,06
0,14
0,30
15
3,00
0,0
5,2
6,5
Phyllo dough
5,6
5,2
Piccalilli, pickles veggies and spices
0,00
0,20
0,01
0,01
17
0,00
0,0
0,0
5,7
5,2
Pickles, Gherkin, sweet, sour
0,01
0,00
0,00
0,03
4
0,00
2,2
0,0
7,6
7,0
Pie, fruit, mixed varieties
0,06
0,06
0,09
0,08
6
0,10
3,5
0,2
6,7
4,2
Pie, rice, commercially prepared
0,09
0,07
0,22
0,08
22
0,40
0,5
0,9
5,3
4,3
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Pie/cake, mixed varieties
0,20
0,04
0,12
0,02
8
0,18
0,0
0,5
7,0
3,4
Pine nuts, raw
0,00
0,70
0,20
0,10
57
0,00
0,0
0,0
7,0
7,0
Pineapple juice
0,02
0,05
0,02
0,08
10
0,00
20,0
0,0
7,2
7,2
Pineapple, fresh
0,00
0,06
0,02
0,08
4
0,00
23,0
0,0
8,4
8,8
Pistachios, roasted, salted
0,02
0,60
0,20
0,00
0,0
7,6
7,0
Pistachios, unsalted
0,00
0,70
0,20
0,20
60
0,00
7,0
0,0
7,0
6,4
Pizza, mixed varieties, ready-to-eat
0,05
0,10
0,15
0,12
20
0,40
5,0
0,3
6,3
4,3
Pizza, vegetarian, mixed variet
0,04
0,09
0,15
0,11
0,30
9,0
0,0
5,0
5,6
Plaice, flatfish, cooked
0,04
0,10
0,08
20
2,00
1,5
1,4
7,2
6,9
Plaice, flatfish, raw
0,00
0,05
0,25
0,05
8
0,80
2,0
0,0
PlantaIns, fresh
0,20
0,05
0,04
0,40
10
0,00
15,0
0,0
6,1
6,6
Plum juice
0,00
0,01
0,05
0,15
5,0
0,0
5,7
7,1
Plums, dried, uncooked
0,03
0,30
0,06
0,25
2
0,00
0,0
0,0
5,8
7,3
Plums, fresh
0,06
0,02
0,03
0,10
2
0,00
9,5
0,0
6,4
7,7
Plums, mixed varieties, fresh
0,06
0,02
0,04
0,04
2
0,00
5,5
0,0
7,5
8,6
Pollock, Atlantic, frozen
0,01
0,08
0,10
0,08
7
3,00
0,0
0,0
6,3
7,7
Pollock, Atlantic, raw
0,09
0,09
0,35
0,10
10
3,20
0,0
0,0
Pomegranate juice, bottled
0,00
0,10
0,30
10,0
0,0
5,4
7,9
Pomegranate, fresh
0,01
0,05
0,02
0,30
0,00
6,5
0,0
6,0
7,7
Popcorn
0,01
0,40
0,10
0,00
0,00
0,0
0,0
5,9
5,1
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Poppy seed
0,00
0,90
0,20
0,00
Pork chops, in peanut sauce
0,01
0,20
0,06
0,40
1,0
0,3
6,5
6,1
Pork sausage, canned, cooked
0,01
0,18
0,13
0,16
0,80
0,0
0,6
5,8
4,3
Pork, belly, raw
0,00
Pork, cheeks, raw
Pork, chops, bone-in, raw
0,00
0,80
0,20
0,50
4
1,20
0,0
0,4
Pork, chops, neck, cooked
0,01
0,60
0,04
0,20
4
1,40
0,0
0,4
5,9
5,9
Pork, chops, neck, raw
0,00
0,70
0,04
0,20
3
1,00
0,0
0,5
Pork, cured, legham, pan-broil
0,00
0,62
0,21
0,36
5
0,50
0,0
0,1
7,2
6,1
Pork, cured, legham, roasted
0,00
0,54
0,20
0,36
5
0,50
0,0
1,0
7,6
7,0
Pork, kidneys, raw
0,10
0,30
1,80
0,60
40
15,00
11,0
0,4
Pork, liver, cooked
10,00
0,20
3,00
0,60
540
50,00
10,0
0,9
3,8
4,3
Pork, loin filets
0,00
0,48
0,09
0,33
5
0,70
0,0
0,4
6,0
5,6
Pork, loin, raw
0,00
0,61
0,30
0,35
4
0,80
0,0
0,4
6,4
6,1
Pork, ribeye, entrecote
0,01
0,48
0,15
0,33
5
0,70
0,0
0,1
6,2
4,7
Pork, roast, fricandeau
0,00
0,60
0,10
0,20
4
0,50
0,0
0,4
6,8
7,0
Pork, shoulder chops
0,00
0,69
0,04
0,20
3
1,40
0,0
0,6
6,0
5,1
Pork, shoulder, raw
0,00
0,70
0,04
0,20
3
1,00
0,0
0,6
5,0
4,6
Pork, spareribs, raw
0,00
0,90
0,20
0,20
4
1,40
0,0
0,1
Pork, tenderloin, raw
0,00
0,60
0,09
0,20
4
0,80
0,0
0,4
7,4
6,8
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Pork, variety meat, raw
0,01
0,90
0,25
0,50
4
0,50
0,0
0,4
5,0
4,2
Port, 19 % v/v
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
4,9
3,7
Potato chips, plain, average
0,00
0,20
0,10
0,20
12
0,00
8,0
0,0
6,4
3,2
Potato chips, plain, light
0,01
0,10
0,04
0,65
10
0,00
10,0
0,0
6,3
4,7
Potato flour
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
Potato, baked
0,05
0,08
0,05
0,24
10
0,00
8,0
0,4
7,9
5,8
Potato, sticks, mashed, breaded
0,03
0,07
0,08
0,30
1
0,00
6,0
6,3
5,5
Potatoes, cooked, no skin
0,00
0,08
0,05
0,25
9
0,00
8,0
0,0
7,6
7,9
Potatoes, mashed, instant, prepared
0,03
0,04
0,65
0,60
8
0,00
1,0
0,1
6,3
5,5
Potatoes, raw
0,00
0,11
0,04
0,32
20
0,00
16,0
0,0
Potatoes, sliced, prebaked
0,00
0,10
0,05
0,30
15
0,00
12,0
0,0
7,2
6,4
Poultry meat, ground, mixed variaties
4,5
5,8
Pretzel
0,00
0,30
0,25
0,04
10
0,00
0,0
Puddings, dry mix, chocolate
0,00
0,01
0,03
0,00
0
0,00
0,0
0,0
4,5
3,8
Puddings, dry mix, mixed varieties
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
4,6
4,0
Puddings, mixed varieties, home prepared
0,08
0,03
0,20
0,03
1
0,35
2,0
0,1
7,0
6,5
Puddings, rice, ready-to-eat
0,02
0,03
0,15
0,04
4
0,30
1,5
0,0
5,8
6,5
Puff pastry, light, frozen
0,10
0,30
0,30
0,10
5
0,00
0,0
0,5
6,8
4,3
Pumpkin, cooked
0,00
0,12
0,00
0,03
10
0,00
8,0
0,0
5,4
7,5
Pumpkin, raw
0,02
0,05
0,06
0,11
10
0,00
14,0
0,0
7,5
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Pumpkin, seeds
0,00
0,20
0,40
0,00
0,0
6,2
7,3
Purslane, cooked
0,71
0,06
0,04
0,03
100
0,00
4,0
0,0
5,3
7,6
Purslane, raw
0,03
0,06
0,04
0,06
100
0,00
25,0
0,0
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