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health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
µg
Sort
Palm oil
0
0
0,0
0,0
0,0
0,00
0,00
0,00
5,5
6,3
Pancakes Puffs
210
210
100,0
200,0
0,8
20,00
0,05
0,70
6,7
5,0
Papayas, fresh
2
150
20,0
16,0
0,3
10,00
0,08
0,30
6,3
7,2
Paprika
30
2400
180,0
350,0
24,0
7,2
6,7
Parsley, dried
450
3800
350,0
95,0
7,4
7,6
Parsley, raw
30
850
40,0
130,0
7,5
50,00
0,05
0,90
7,9
8,2
Parsnips, raw
10
50
50,0
80,0
0,7
5,7
6,9
Partidge, game meat, raw
70
320
30,0
250,0
4,0
5,1
6,5
Passion fruit juice, purple
200
10,0
20,0
0,5
30,00
0,70
6,5
7,2
Passion fruit, purple, fresh
30
350
15,0
60,0
1,6
30,00
0,10
0,80
7,1
8,3
Pasta, Macaroni, raw
20
160
30,0
200,0
1,6
60,00
0,15
1,60
Pasta, Macaroni, whole wheat, raw
0
500
40,0
400,0
3,0
120,00
0,50
3,00
Pasta, plain, cooked
2
20
10,0
40,0
0,7
10,00
0,06
0,30
5,8
5,3
Pasta, plain, mixed varieties, raw
20
160
30,0
200,0
1,6
60,00
0,15
1,60
Pasta, whole wheat, mixed varieties, raw
0
480
35,0
350,0
3,5
100,00
0,50
3,00
Paté
800
170
10,0
180,0
3,5
10,00
0,30
1,50
5,5
4,3
Peaches, fresh
1
205
7,0
23,0
0,2
8,00
0,06
0,10
8,0
8,3
Peanut butter, smooth, mixed varieties
250
500
60,0
350,0
2,0
160,00
0,70
2,20
6,9
6,2
Peanuts, raw, salted
300
700
60,0
370,0
2,1
210,00
0,50
3,00
6,7
4,2
Peanuts, raw, unsalted
5
700
60,0
370,0
2,1
210,00
0,50
3,00
6,1
5,2
sodium
potassium
calcium
phosphorus
iron
magnesium
copper
zinc
seleen
iodine
manganese
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
µg
Sort
Pears, canned, heavy syrup
6
65
10,0
8,0
0,4
5,00
0,04
0,06
5,7
5,0
Pears, fresh
6
65
7,0
8,0
0,4
5,00
0,04
0,07
8,4
8,7
Peas, canned
350
100
20,0
62,0
1,5
30,00
0,13
0,65
6,0
6,5
Peas, cooked
2
215
22,0
90,0
1,0
30,00
0,00
0,00
7,1
8,1
Peas, green, cooked
2
215
22,0
90,0
2,0
0,00
0,00
0,00
6,6
7,4
Peas, green, dried, split
20
1000
70,0
350,0
5,2
90,00
0,20
3,20
Peas, raw
15
260
30,0
85,0
1,9
30,00
0,15
0,70
Pecan nuts
5
600
75,0
290,0
2,5
130,00
1,00
5,20
6,2
6,2
Pepper, black, white
40
1300
400,0
180,0
29,0
7,1
6,1
Peppermint, candy
10
0
5,0
0,0
0,2
3,00
0,04
0,04
6,6
5,4
Pepperoni
1800
320
20,0
110,0
1,3
15,00
0,00
2,30
Pepperoni, savaloy
1600
160
10,0
200,0
2,0
15,00
0,08
2,70
5,6
5,7
Perch, raw
50
330
20,0
200,0
1,0
20,00
0,15
0,50
5,5
7,6
Perch, river, mixed species, raw
47
330
20,0
198,0
1,0
6,3
6,8
Pheasant, raw, meat and skin
120
420
50,0
300,0
8,0
5,2
6,5
Phyllo dough
5,6
5,2
Piccalilli, pickles veggies and spices
120
60
20,0
20,0
1,0
5,00
0,03
0,10
5,7
5,2
Pickles, Gherkin, sweet, sour
350
150
20,0
25,0
4,5
10,00
0,04
0,20
7,6
7,0
Pie, fruit, mixed varieties
220
180
26,0
65,0
1,1
13,00
0,10
1,00
6,7
4,2
Pie, rice, commercially prepared
280
166
95,0
150,0
1,0
16,00
0,10
0,50
5,3
4,3
sodium
potassium
calcium
phosphorus
iron
magnesium
copper
zinc
seleen
iodine
manganese
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
µg
Sort
Pie/cake, mixed varieties
90
110
45,0
70,0
0,6
15,00
0,06
0,50
7,0
3,4
Pine nuts, raw
5
600
25,0
500,0
5,0
230,00
1,20
6,00
7,0
7,0
Pineapple juice
1
150
20,0
10,0
0,3
10,00
0,10
0,10
7,2
7,2
Pineapple, fresh
2
170
16,0
9,0
0,4
20,00
0,10
0,10
8,4
8,8
Pistachios, roasted, salted
500
1000
110,0
420,0
3,1
120,00
0,80
2,10
7,6
7,0
Pistachios, unsalted
5
1100
136,0
500,0
7,0
158,00
1,20
1,00
7,0
6,4
Pizza, mixed varieties, ready-to-eat
550
196
148,0
180,0
0,6
20,00
0,10
1,10
6,3
4,3
Pizza, vegetarian, mixed variet
520
310
150,0
160,0
2,0
20,00
0,10
1,10
5,0
5,6
Plaice, flatfish, cooked
100
370
100,0
120,0
0,8
30,00
0,20
0,80
7,2
6,9
Plaice, flatfish, raw
120
320
45,0
22,0
0,9
22,00
0,20
0,80
PlantaIns, fresh
5
350
5,0
30,0
1,0
30,00
0,15
6,1
6,6
Plum juice
210
15,0
20,0
0,7
10,00
0,04
0,20
5,7
7,1
Plums, dried, uncooked
10
800
30,0
60,0
1,0
30,00
0,15
0,50
5,8
7,3
Plums, fresh
0
200
10,0
20,0
0,2
10,00
0,30
0,10
6,4
7,7
Plums, mixed varieties, fresh
1
220
15,0
20,0
0,5
10,00
0,06
0,08
7,5
8,6
Pollock, Atlantic, frozen
100
360
20,0
320,0
0,5
28,00
0,05
0,50
6,3
7,7
Pollock, Atlantic, raw
83
374
14,0
300,0
1,0
20,00
0,04
0,40
Pomegranate juice, bottled
200
3,0
10,0
0,2
3,00
0,10
5,4
7,9
Pomegranate, fresh
3
200
10,0
10,0
0,3
10,00
0,20
0,40
6,0
7,7
Popcorn
5
250
10,0
300,0
2,5
80,00
0,40
0,10
5,9
5,1
sodium
potassium
calcium
phosphorus
iron
magnesium
copper
zinc
seleen
iodine
manganese
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
µg
Sort
Poppy seed
2
357
110,0
850,0
30,0
360,00
7,50
Pork chops, in peanut sauce
770
300
40,0
230,0
1,0
50,00
0,15
1,30
6,5
6,1
Pork sausage, canned, cooked
900
200
10,0
200,0
1,5
10,00
0,07
1,30
5,8
4,3
Pork, belly, raw
60
160
1,0
60,0
Pork, cheeks, raw
Pork, chops, bone-in, raw
65
310
10,0
150,0
1,8
20,00
0,10
2,00
Pork, chops, neck, cooked
60
360
10,0
200,0
2,0
30,00
0,05
2,10
5,9
5,9
Pork, chops, neck, raw
60
350
10,0
200,0
0,7
20,00
0,06
2,04
Pork, cured, legham, pan-broil
900
300
15,0
140,0
0,7
20,00
1,60
7,2
6,1
Pork, cured, legham, roasted
950
300
5,0
260,0
0,7
20,00
0,05
1,60
7,6
7,0
Pork, kidneys, raw
170
250
7,0
260,0
10,0
20,00
0,20
0,40
Pork, liver, cooked
80
240
10,0
390,0
15,0
20,00
2,50
8,00
3,8
4,3
Pork, loin filets
60
420
3,0
200,0
0,3
30,00
1,00
1,70
6,0
5,6
Pork, loin, raw
50
400
10,0
200,0
0,3
20,00
0,06
1,70
6,4
6,1
Pork, ribeye, entrecote
50
400
10,0
210,0
0,3
30,00
0,06
1,70
6,2
4,7
Pork, roast, fricandeau
50
380
5,0
170,0
1,0
20,00
0,05
1,60
6,8
7,0
Pork, shoulder chops
60
380
10,0
200,0
0,7
20,00
0,06
2,00
6,0
5,1
Pork, shoulder, raw
60
350
15,0
210,0
0,7
20,00
0,06
2,00
5,0
4,6
Pork, spareribs, raw
75
300
10,0
150,0
2,0
20,00
0,06
2,40
Pork, tenderloin, raw
60
400
10,0
200,0
1,3
20,00
0,06
1,70
7,4
6,8
sodium
potassium
calcium
phosphorus
iron
magnesium
copper
zinc
seleen
iodine
manganese
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
µg
Sort
Pork, variety meat, raw
50
400
5,0
200,0
1,0
25,00
0,05
2,00
5,0
4,2
Port, 19 % v/v
5
100
5,0
10,0
0,4
10,00
0,10
0,20
4,9
3,7
Potato chips, plain, average
450
1300
35,0
150,0
1,7
60,00
0,70
1,50
6,4
3,2
Potato chips, plain, light
510
1100
25,0
150,0
2,2
60,00
0,20
1,30
6,3
4,7
Potato flour
8
10
20,0
30,0
0,5
2,00
0,10
0,20
Potato, baked
20
420
8,5
45,0
0,6
15,00
0,10
0,20
7,9
5,8
Potato, sticks, mashed, breaded
500
350
45,0
50,0
0,9
6,3
5,5
Potatoes, cooked, no skin
3
440
9,0
50,0
0,0
20,00
0,10
0,30
7,6
7,9
Potatoes, mashed, instant, prepared
250
300
45,0
80,0
0,3
15,00
0,05
0,25
6,3
5,5
Potatoes, raw
2
450
5,0
50,0
0,5
20,00
0,20
0,30
Potatoes, sliced, prebaked
15
360
5,0
60,0
0,5
7,2
6,4
Poultry meat, ground, mixed variaties
4,5
5,8
Pretzel
1600
100
25,0
90,0
2,0
25,00
0,15
1,10
Puddings, dry mix, chocolate
1000
250
200,0
210,0
2,5
10,00
2,00
4,5
3,8
Puddings, dry mix, mixed varieties
1000
6
200,0
750,0
0,3
6,00
0,10
2,40
4,6
4,0
Puddings, mixed varieties, home prepared
60
100
110,0
85,0
0,2
10,00
0,00
0,50
7,0
6,5
Puddings, rice, ready-to-eat
75
140
110,0
90,0
0,1
10,00
0,01
0,40
5,8
6,5
Puff pastry, light, frozen
350
85
10,0
60,0
0,3
4,00
0,00
0,20
6,8
4,3
Pumpkin, cooked
80
80
20,0
15,0
0,1
10,00
0,02
0,20
5,4
7,5
Pumpkin, raw
2
380
20,0
45,0
0,8
10,00
0,08
0,20
7,5
sodium
potassium
calcium
phosphorus
iron
magnesium
copper
zinc
seleen
iodine
manganese
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
µg
Sort
Pumpkin, seeds
6
800
50,0
800,0
10,0
160,00
6,00
6,2
7,3
Purslane, cooked
250
800
125,0
70,0
3,0
70,00
0,10
0,17
5,3
7,6
Purslane, raw
30
800
130,0
70,0
3,0
70,00
0,10
0,15
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Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B6
Vitamin B11
Vitamin B12
Vitamin C
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Emotional value
Health value
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Potassium
Calcium
Phosphorus
Iron
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Emotional value
Health value
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