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vit. d
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emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Barley, flakes
0,00
0,20
0,13
0,00
0,0
0,0
Barley, flour
0,00
0,16
0,08
0,00
0,0
0,0
Barley, raw
0,00
0,30
0,18
0,60
50
0,00
0,0
0,0
4,8
7,0
Buckwheat
0,00
0,28
0,07
0,40
40
0,00
0,0
0,0
Buckwheat flour
0,00
0,60
0,15
0,20
40
0,00
0,0
0,0
Bulgur
0,00
0,30
0,10
0,30
15
0,00
0,0
0,0
4,9
5,8
Cassava flour
0,00
0,07
0,07
20
0,00
5,0
0,0
Corn flour, whole grain, yellow
0,03
0,30
0,07
0,06
15
0,00
0,0
0,0
Corn on the cob, cooked
0,10
0,09
0,05
0,06
8
0,03
2,5
0,0
6,1
6,7
Corn, yellow, canned
0,01
0,15
0,12
0,10
0
0,00
10,0
0,0
6,5
6,6
Corn, yellow, raw
0,00
0,36
0,20
0,40
30
0,00
0,0
0,0
6,0
6,6
Couscous, prepared
0,40
0,08
0,08
0,04
7
1,00
5,0
0,0
5,5
6,2
Couscous, raw
0,00
0,20
0,10
0,10
20
0,00
0,0
0,0
Lentils, seeds, cooked, boiled
0,00
0,20
0,05
0,15
35
0,00
0,0
0,0
4,3
6,4
Lentils, seeds, raw
0,02
0,30
0,10
0,35
0,00
2,0
0,0
Millet, cooked
0,00
0,10
0,05
0,00
10
0,00
0,0
0,0
4,4
6,0
Millet, raw
0,00
0,26
0,14
0,75
30
0,00
0,0
0,0
Noodles, Japanese, soba
0,20
0,08
5,9
6,2
Noodles, rice, raw
0,03
0,03
0,03
3
6,0
6,2
Oat flour
0,00
0,56
0,12
0,20
0,00
0,0
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Oats, raw
0,00
0,52
0,17
1,00
0,00
0,0
4,8
6,9
Pasta, Macaroni, raw
0,06
0,17
0,07
0,06
8
0,00
0,0
0,0
Pasta, Macaroni, whole wheat, raw
0,00
0,50
0,15
0,40
7
0,00
0,0
0,0
Pasta, plain, mixed varieties, raw
0,06
0,17
0,07
0,06
8
0,00
0,0
0,0
Pasta, whole wheat, mixed varieties, raw
0,00
0,50
0,12
0,30
6
0,00
0,0
0,0
Rice cake, brown rice, milled corn
Rice flour, white
0,00
0,07
0,03
0,20
10
0,00
0,0
0,0
5,7
6,8
Rice, basmati, raw
0,00
0,06
0,03
0,15
20
0,00
0,0
0,0
6,8
7,8
Rice, brown, regular, cooked
0,00
0,10
0,03
0,08
5
0,00
0,0
0,0
7,9
8,4
Rice, brown, regular, raw
0,00
0,40
0,09
0,65
36
0,00
0,0
0,0
Rice, white, regular, cooked
0,00
0,03
0,02
0,10
20
0,00
0,0
0,0
6,6
6,3
Rice, white, regular, raw
0,00
0,06
0,03
0,15
20
0,00
0,0
0,0
Rye flour
0,00
0,40
0,20
0,20
60
0,00
0,0
0,0
Semolina, corn flour
0,00
0,12
0,04
0,09
15
0,00
0,0
0,0
Soy flour, full-fat, raw
0,00
0,75
0,30
0,70
0,00
0,0
Soy yogurt, plain
0,01
0,02
0,02
0,0
4,8
6,7
Soybeans, dried
0,08
1,00
0,52
1,20
270
0,00
30,0
0,0
4,5
6,3
Soydrink
0,00
0,02
0,01
0,01
15
0,00
0,0
0,0
4,8
6,7
Spelt
0,30
0,10
0,30
4,7
6,3
Spelt flour
0,12
0,05
0,20
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Taco shells, dried
0,04
0,00
0,20
0,30
10
0,00
0,0
0,0
5,6
5,3
Vermicelli, pasta, raw
0,00
0,10
0,05
0,08
8
0,00
0,0
0,0
6,0
5,6
Wheat bran, crude
0,00
0,60
0,60
1,40
45
0,00
0,0
0,0
Wheat flour, self-rising
0,00
0,07
0,04
0,15
15
0,00
0,0
0,0
Wheat flour, white
0,00
0,40
0,05
0,22
35
0,00
0,0
0,0
Wheat flour, whole-grain
0,00
0,32
0,10
0,28
35
0,00
0,0
0,0
Wheat germs
0,00
2,00
0,75
3,30
90
0,00
0,0
0,0
Wheat, whole grain, raw
0,00
0,50
0,15
0,40
15
0,00
0,0
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Copper
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