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kcal
kJ
g
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g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Bacon, cured, european-style, raw
373
1559
47,0
18,0
0,0
0,0
34,0
13,7
13,5
5,0
71,0
0,0
7,0
4,8
Bacon, cured, grilled
262
1095
60,7
15,8
0,2
0,0
22,3
7,9
10,9
2,5
36,0
0,0
5,2
4,1
Bacon, cured, raw
399
1668
45,0
15,2
0,4
0,0
37,9
13,5
20,7
4,1
36,0
0,5
6,4
4,4
Beef, smoked, lean
152
640
69,0
22,9
0,6
0,0
6,5
3,4
2,2
1,0
50,0
0,0
7,2
7,1
Black pudding
374
1563
46,8
15,2
3,0
0,0
34,0
12,1
14,5
3,8
105,0
0,0
4,2
4,6
Bratwurst
313
1308
50,6
22,4
1,5
0,0
24,5
8,1
10,0
3,0
40,0
0,0
5,7
3,5
Chicken, breast, meat only, cooked
157
658
65,0
30,0
0,0
0,0
4,0
1,5
1,0
0,7
35,0
0,0
7,9
7,3
Chorizo sausage
360
1505
45,4
23,0
0,6
30,0
14,5
3,5
6,0
0,0
Corned beef
225
943
64,7
12,8
3,5
0,3
18,0
8,0
7,0
1,0
93,0
0,0
5,1
4,8
Gammon pork
142
598
71,2
20,5
1,0
1,0
6,3
2,5
2,1
0,8
38,0
0,0
6,4
5,7
Ham, cooked, sliced, regular
136
572
73,3
17,4
1,5
1,0
6,8
2,3
3,4
1,0
55,0
0,0
6,6
5,4
Ham, dried, Prociutto
198
831
64,2
22,8
0,0
0,0
12,0
4,4
6,7
0,8
80,0
0,0
7,5
6,5
Ham, leg, whole, lean
162
679
70,3
17,7
1,4
1,3
9,6
3,7
3,1
4,9
38,0
0,0
6,9
5,8
Ham, pork, cured, dried, raw
201
845
64,0
21,5
1,0
1,0
12,5
4,4
5,8
0,8
85,0
0,0
7,5
6,0
Hamburger, plain, cooked
272
1137
55,5
21,0
2,5
0,0
20,0
8,8
7,8
1,0
60,0
0,0
5,6
4,2
Liver pate, pork, canned
314
1312
54,8
14,2
1,7
1,0
28,3
8,5
15,1
3,3
250,0
0,0
Liver sausage, Hausmacher
267
1116
57,6
15,4
5,2
1,1
20,8
6,3
11,7
2,5
175,0
0,0
5,2
4,2
Liver sausage, pork, cooked
322
1345
54,4
13,3
1,7
1,0
29,6
11,2
14,8
1,0
175,0
0,0
5,7
5,2
Liverwurst spread
306
1279
56,8
12,2
1,6
0,5
28,4
9,2
15,8
1,5
175,0
0,0
6,5
4,7
Liverwurst, pork, cooked
306
1279
53,2
18,8
1,8
0,0
25,2
9,6
12,6
3,0
175,0
0,0
6,3
4,5
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Luncheon meat, pork, canned
334
1396
52,0
13,0
4,0
0,0
30,0
12,2
16,2
4,3
40,0
0,0
4,8
4,2
Luncheon meat, pork, sliced
308
1287
56,0
12,1
2,9
0,1
28,0
9,9
12,5
2,3
60,0
0,0
6,0
5,1
Meatballs, ready-to-eat
372
1555
42,5
15,0
11,5
0,0
30,0
10,0
14,0
6,0
80,0
0,0
5,5
4,7
Mortadella, beef, pork
304
1270
53,8
16,5
3,4
0,2
25,3
9,8
9,3
3,3
55,0
0,0
Paté
374
1568
48,5
11,0
4,0
0,5
35,5
10,6
14,5
4,5
150,0
0,0
5,5
4,3
Pepperoni
448
1876
35,7
20,0
3,3
0,1
40,0
15,0
3,3
0,0
Pepperoni, savaloy
382
1597
45,5
18,3
0,5
0,0
34,7
13,8
15,2
2,9
32,0
0,0
5,6
5,7
Pork sausage, canned, cooked
320
1337
54,2
13,2
2,5
0,0
29,1
10,2
16,1
2,5
57,6
0,0
5,8
4,3
Pork, cured, legham, pan-broil
129
542
72,6
18,2
1,7
0,0
5,5
2,1
0,1
2,8
38,0
0,0
7,2
6,1
Pork, cured, legham, roasted
116
488
75,1
19,2
0,6
0,0
4,1
1,6
1,8
0,3
38,0
0,0
7,6
7,0
Roast beef, lean
168
705
64,2
28,3
0,8
0,0
5,7
1,4
2,0
0,0
55,0
0,0
7,4
7,0
Roast, fricandeau, pork, cooked
152
637
64,9
31,2
0,0
0,0
2,9
1,0
1,1
0,5
40,6
0,0
6,7
6,0
Roast, fricandeau, pork, fried
128
538
71,8
21,0
2,4
2,4
3,8
1,8
1,4
0,4
40,0
0,0
6,9
6,5
Roast, fricandeau, veal
104
439
74,7
23,0
0,0
0,0
1,3
0,5
0,4
0,1
45,0
0,0
6,4
6,3
Sausage, Frankfurters
305
1274
57,8
11,5
0,7
0,1
29,0
10,7
12,4
3,4
50,0
0,0
6,5
5,0
Sausage, pork, pre-cooked
293
1224
58,5
10,9
2,5
0,0
27,1
9,6
11,0
2,0
150,0
0,0
5,5
3,5
Sausage, salami, pork
375
1568
46,5
19,5
0,1
0,0
33,0
13,1
15,8
3,3
32,0
0,0
5,8
4,6
Sausage, smoked, lean, pork
245
1024
60,1
15,0
5,0
2,0
18,5
6,3
7,6
2,1
0,4
6,9
5,0
Sausage, smoked, pork
322
1345
54,3
14,3
0,9
0,5
29,5
10,1
14,3
3,5
32,0
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6,7
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