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emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Macadamia nuts, raw
0,30
0,15
0,0
6,2
6,2
Mackerel, Atlantic, cooked
0,50
0,12
0,40
0,60
8
6,50
0,0
5,0
7,3
8,2
Mackerel, Atlantic, raw
1,00
0,10
0,30
0,20
8
8,50
0,0
4,0
Madeira, 18 - 20 % v/v
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
5,2
4,2
Madeira, 20 % v/v
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
5,3
4,2
Mango juice
0,00
0,00
30,0
0,0
6,8
7,4
Mangos, fresh
0,10
0,05
0,05
0,04
20
0,00
36,0
0,0
7,4
8,6
Maple syrup
5,3
6,1
Margarine, liquid, 80 % fat
0,80
0,00
8,0
6,8
6,3
Margarine, regular, 80% fat
0,65
0,00
0,00
0,00
0,00
0,0
7,0
5,1
4,7
Margarine-like spread, 25 % fat
0,80
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
7,0
6,6
6,6
Margarine-like spread, 40 % fat
8,00
1,00
1,00
0,00
0
1,00
0,0
5,0
6,3
6,3
Marjoram, dried
0,80
0,30
0,30
0,00
50,0
5,2
6,3
Marmalade, orange
0,00
0,01
0,01
5,0
Marshmellows
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
Marzipan
0,00
0,10
0,45
0,06
10
0,05
2,0
0,0
5,9
2,9
Mayonnaise, classic
0,03
0,02
0,03
0,01
3
0,20
0,0
0,2
6,1
3,5
Mayonnaise, light, 35 % oil
0,01
0,01
0,01
0,00
2
0,00
0,0
0,1
5,7
4,0
Mayonnaisse, extra light, 25 % oil
0,01
0,01
0,01
0,00
2
0,00
0,0
0,1
5,7
4,8
Meat substitute, breaded, mixed varieties
0,05
0,19
0,15
0,10
30
0,20
0,0
0,0
4,5
5,9
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Meat substitute, milkproteïne based
0,04
0,18
0,02
0,50
0,0
4,5
6,1
Meat substitute, raw, mixed varieties
0,00
0,10
0,15
0,08
30
0,30
0,0
0,0
5,0
6,3
Meat, sheep, raw
0,05
0,17
0,25
0,20
4
5,00
1,0
0,3
4,4
5,4
Meatballs, ready-to-eat
0,02
0,20
0,15
0,15
5
2,00
20,0
0,3
5,5
4,7
Meatballs, small, cooked
0,02
0,20
0,20
0,20
1
2,00
0,0
5,5
5,0
Melons, cantaloupe, fresh
1,00
0,04
0,05
0,06
1
0,00
27,0
0,0
7,5
7,2
Milk beverage, reduced fat, mixed varieties
0,02
0,04
0,20
0,04
5
0,40
2,5
0,0
Milk, dried, nonfat
0,01
0,35
1,80
0,30
30
5,00
0,0
Milk, dried, whole
0,30
0,30
1,30
0,25
30
4,20
0,0
0,5
Milk, goat
0,05
0,05
0,14
0,06
1
0,10
1,0
0,1
4,4
6,7
Milk, human, mature, fluid
0,06
0,01
0,03
0,01
3
0,00
4,0
0,0
Milk, nonfat
0,00
0,04
0,22
0,04
5
0,40
2,0
0,0
6,0
7,1
Milk, reduced fat
0,01
0,03
0,17
0,04
5
0,40
2,0
0,0
7,3
7,5
Milk, reduced fat, calcium enriched
0,09
0,04
0,19
0,04
5
0,40
1,0
0,1
6,4
7,2
Milk, reindeer, raw
Milk, whole, 3,40% milkfat
0,03
0,03
0,17
0,04
4
0,40
2,0
0,1
5,9
5,9
Milkshakes, mixed varieties
0,02
0,03
0,16
0,04
3
0,20
1,0
0,0
Millet, cooked
0,00
0,10
0,05
0,00
10
0,00
0,0
0,0
4,4
6,0
Millet, raw
0,00
0,26
0,14
0,75
30
0,00
0,0
0,0
Minced ground meat, beef
0,00
0,03
0,07
0,17
20,0
7,4
6,5
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Minced ground meat, beef and pork
0,01
0,18
0,20
0,09
4
1,50
23,0
0,4
5,9
5,0
Minced ground meat, lamb
0,01
0,17
0,27
0,14
3
2,00
1,0
0,4
5,4
6,0
Minced ground meat, pork
0,40
0,04
0,18
0,50
0,0
5,4
4,6
Minced ground meat, veal
5,9
5,7
Minced meat, tartar, beef
0,00
0,04
0,06
0,43
5
2,00
0,0
0,1
7,3
6,9
Minced soyburger, vegetarian
0,15
20,0
4,5
6,3
Mini pizza, mixed varieties
0,04
0,15
0,09
0,07
0,60
0,0
0,3
5,6
3,9
Miso
0,00
0,04
0,20
0,20
20
0,00
0,0
0,3
4,2
5,7
Moessaka, Greek dish
0,04
0,07
0,15
0,70
2,0
5,1
4,8
Monkfish, raw
0,00
1,0
6,6
7,2
Mortadella, beef, pork
0,12
0,12
0,12
1,50
24,0
Muesli, candybar
0,04
0,10
0,16
0,06
10
0,00
1,0
0,0
6,8
6,2
Muesli, crispy, sweetened, mixed varieties
0,00
0,90
1,00
0,10
0
0,00
0,0
0,0
Muesli, dried fruit and nuts, mixed varieties
0,00
0,30
0,10
0,15
20
0,00
0,0
0,0
Muffins, English, plain
0,15
0,15
1,0
5,0
3,8
Muscatel, 15 % v/v
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
4,9
4,6
Mushrooms, canned, glas
0,00
0,02
0,20
0,06
7
0,00
1,7
0,0
5,4
5,5
Mushrooms, oyster, raw
6,3
7,1
Mushrooms, shiitake, dried
0,12
0,50
0,10
2,0
Mushrooms, stir-fried
0,25
0,10
0,30
0,10
0,00
1,5
7,5
7,0
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Mushrooms, white, raw
0,00
0,10
0,44
0,06
30
0,00
4,9
0,0
7,4
7,6
Mussels, blue, fried
0,10
30
20,00
0,0
6,5
7,0
Mussels, blue, raw
0,05
0,16
0,22
0,05
30
30,00
2,0
0,0
6,0
6,7
Mussels, canned, sour
0,12
0,15
0,16
0,04
25
22,00
0,0
0,0
4,3
5,6
Mustard spinach, raw
0,15
0,01
0,20
0,15
50
0,00
15,0
0,0
4,0
5,9
Mustard, prepared, yellow
0
0,00
0,0
0,0
6,7
5,7
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Magnesium
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Zinc
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