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Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Macadamia nuts, raw
733
3064
2,5
9,0
6,5
74,5
14,5
57,5
2,0
0,0
6,5
6,2
6,2
Mackerel, Atlantic, cooked
244
1019
58,3
24,0
0,0
0,0
16,7
5,0
7,2
3,2
85,0
0,0
7,3
8,2
Mackerel, Atlantic, raw
344
1438
50,3
18,0
0,0
0,0
30,7
7,3
14,6
6,6
76,0
0,0
Madeira, 18 - 20 % v/v
156
656
71,0
0,0
10,0
10,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
5,2
4,2
Madeira, 20 % v/v
165
692
72,0
0,0
10,0
10,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
5,3
4,2
Mango juice
41
173
88,9
0,1
9,5
9,3
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,3
6,8
7,4
Mangos, fresh
61
259
83,3
1,1
12,8
12,2
0,3
0,0
0,0
0,1
0,0
1,5
7,4
8,6
Maple syrup
365
1526
9,0
0,0
90,0
89,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
5,3
6,1
Margarine, liquid, 80 % fat
725
3031
16,8
0,0
0,2
0,2
82,0
9,8
32,0
36,0
4,2
0,0
6,8
6,3
Margarine, regular, 80% fat
711
2972
18,0
0,0
1,0
0,0
80,0
33,0
25,0
17,0
3,0
0,0
5,1
4,7
Margarine-like spread, 25 % fat
255
1065
65,5
2,5
6,0
0,0
25,0
5,9
11,7
5,6
0,0
0,0
6,6
6,6
Margarine-like spread, 40 % fat
361
1509
57,0
1,5
0,5
0,0
40,0
12,0
12,8
14,0
4,5
0,0
6,3
6,3
Marjoram, dried
331
1383
16,3
12,5
45,0
0,0
7,2
1,0
3,0
3,0
0,0
18,0
5,2
6,3
Marmalade, orange
292
1220
27,2
0,8
70,0
0,5
0,0
0,5
Marshmellows
332
1394
17,0
2,0
80,0
80,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Marzipan
456
1906
15,0
8,0
50,0
50,0
25,0
2,0
6,0
1,8
0,0
0,0
5,9
2,9
Mayonnaise, classic
741
3097
12,8
1,7
2,5
2,5
82,0
12,0
17,5
50,0
75,0
0,0
6,1
3,5
Mayonnaise, light, 35 % oil
370
1547
50,0
1,0
12,0
1,2
36,0
4,5
0,0
0,0
25,0
0,0
5,7
4,0
Mayonnaisse, extra light, 25 % oil
282
1178
60,0
1,0
12,0
1,2
26,0
3,5
0,0
0,0
20,0
0,0
5,7
4,8
Meat substitute, breaded, mixed varieties
212
890
58,0
12,8
12,6
2,5
11,5
1,6
2,6
6,5
0,0
4,1
4,5
5,9
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Meat substitute, milkproteïne based
134
565
69,5
15,5
5,0
1,8
5,0
1,3
0,9
2,8
0,0
4,0
4,5
6,1
Meat substitute, raw, mixed varieties
169
710
63,8
18,4
6,1
0,8
7,2
1,4
1,7
2,7
0,0
3,5
5,0
6,3
Meat, sheep, raw
217
908
64,0
17,5
0,0
0,0
16,5
9,0
9,0
0,0
80,0
0,0
4,4
5,4
Meatballs, ready-to-eat
372
1555
42,5
15,0
11,5
0,0
30,0
10,0
14,0
6,0
80,0
0,0
5,5
4,7
Meatballs, small, cooked
195
818
61,5
17,0
5,0
0,5
12,0
5,0
4,5
2,1
50,0
3,5
5,5
5,0
Melons, cantaloupe, fresh
47
197
84,3
0,9
7,0
6,5
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
6,5
7,5
7,2
Milk beverage, reduced fat, mixed varieties
50
211
88,9
3,1
5,0
5,0
2,0
1,2
0,5
0,1
0,0
Milk, dried, nonfat
349
1459
4,0
35,0
50,0
50,0
1,0
0,6
0,3
0,0
20,0
0,0
Milk, dried, whole
503
2103
8,5
27,0
35,0
35,0
28,5
16,3
7,6
0,9
80,0
0,0
Milk, goat
64
269
88,0
3,8
4,5
4,5
3,8
2,5
1,0
0,2
11,0
0,0
4,4
6,7
Milk, human, mature, fluid
69
289
85,7
1,3
7,0
0,2
4,0
2,0
2,0
0,0
25,0
0,0
Milk, nonfat
37
156
89,9
3,9
5,1
5,1
0,1
0,1
0,0
0,0
2,0
0,0
6,0
7,1
Milk, reduced fat
46
194
89,3
3,4
4,8
4,8
1,5
0,9
0,3
0,0
5,0
0,0
7,3
7,5
Milk, reduced fat, calcium enriched
74
196
90,0
3,3
4,9
4,9
1,6
1,0
0,5
0,1
5,0
0,0
6,4
7,2
Milk, reindeer, raw
233
978
64,5
10,8
4,1
19,6
0,0
Milk, whole, 3,40% milkfat
62
261
87,6
3,7
4,3
4,3
3,4
2,1
0,9
0,1
9,5
0,0
5,9
5,9
Milkshakes, mixed varieties
128
539
72,9
3,2
16,8
16,5
5,2
3,3
1,2
0,3
5,0
0,9
Millet, cooked
102
428
74,7
3,5
18,6
0,0
1,2
0,3
0,3
0,5
0,0
1,0
4,4
6,0
Millet, raw
327
1366
21,3
10,6
60,0
0,0
3,9
0,0
1,0
2,0
0,0
3,2
Minced ground meat, beef
209
878
64,5
19,1
0,8
0,0
14,6
7,4
6,5
0,5
67,8
0,0
7,4
6,5
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Minced ground meat, beef and pork
252
1053
60,9
17,5
0,0
0,0
20,6
8,2
10,5
1,0
62,9
0,0
5,9
5,0
Minced ground meat, lamb
192
805
66,8
19,3
0,0
0,0
12,9
5,8
4,6
0,5
77,0
0,0
5,4
6,0
Minced ground meat, pork
208
872
65,2
18,8
2,0
2,0
14,0
5,5
7,3
1,0
63,8
0,0
5,4
4,6
Minced ground meat, veal
148
620
72,0
19,0
0,0
0,0
8,0
4,3
2,6
1,1
70,0
0,0
5,9
5,7
Minced meat, tartar, beef
127
533
72,8
21,8
0,0
0,0
4,4
1,9
1,8
0,0
50,0
0,0
7,3
6,9
Minced soyburger, vegetarian
233
977
50,6
28,0
10,2
1,2
8,5
0,9
2,5
5,1
1,7
4,5
6,3
Mini pizza, mixed varieties
232
975
52,0
11,5
24,5
4,8
9,5
4,0
2,0
2,5
20,0
1,5
5,6
3,9
Miso
139
586
66,9
13,0
6,5
6,2
5,3
1,2
1,1
2,6
0,0
7,3
4,2
5,7
Moessaka, Greek dish
208
871
63,0
6,5
10,0
2,2
15,0
5,0
6,0
3,5
20,0
4,5
5,1
4,8
Monkfish, raw
74
311
81,5
15,0
0,0
0,0
1,5
25,0
0,0
6,6
7,2
Mortadella, beef, pork
304
1270
53,8
16,5
3,4
0,2
25,3
9,8
9,3
3,3
55,0
0,0
Muesli, candybar
499
2086
0,4
7,5
57,8
35,3
24,7
10,6
9,8
2,2
7,0
8,6
6,8
6,2
Muesli, crispy, sweetened, mixed varieties
478
1998
4,6
7,4
60,0
23,6
22,2
0,0
4,8
Muesli, dried fruit and nuts, mixed varieties
379
1584
8,0
10,0
66,5
14,5
6,0
1,9
2,0
1,5
0,0
8,5
Muffins, English, plain
327
1366
31,4
8,0
48,0
11,3
1,0
0,3
5,0
3,8
Muscatel, 15 % v/v
139
581
75,0
0,0
12,0
12,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
4,9
4,6
Mushrooms, canned, glas
31
132
89,7
2,3
2,5
2,2
0,5
0,1
0,0
0,0
0,0
4,0
5,4
5,5
Mushrooms, oyster, raw
22
96
90,5
1,5
1,0
0,5
0,2
0,0
0,0
5,8
6,3
7,1
Mushrooms, shiitake, dried
192
805
12,1
16,5
23,5
0,0
3,4
0,0
43,5
Mushrooms, stir-fried
61
256
86,4
3,5
0,9
0,6
4,0
1,5
0,0
0,0
8,0
4,2
7,5
7,0
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Mushrooms, white, raw
16
71
93,5
2,7
0,3
0,2
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
2,5
7,4
7,6
Mussels, blue, fried
323
1350
44,0
32,0
2,0
0,0
21,0
2,9
8,3
8,0
70,0
0,0
6,5
7,0
Mussels, blue, raw
74
311
84,2
9,8
2,0
0,0
3,0
1,0
0,9
0,7
90,0
0,0
6,0
6,7
Mussels, canned, sour
111
466
73,9
23,1
0,0
0,0
2,0
0,6
0,5
0,6
76,0
0,0
4,3
5,6
Mustard spinach, raw
31
132
90,6
2,0
5,3
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1,1
4,0
5,9
Mustard, prepared, yellow
85
358
82,6
5,0
7,4
0,0
4,0
1,0
2,0
2,0
0,0
0,0
6,7
5,7
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