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dietary fiber
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health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Buttermilk porridge, groats
49
209
87,0
3,5
7,5
3,5
0,5
0,2
0,1
0,0
1,0
0,5
Buttermilk, sweetened
53
223
86,2
2,3
10,2
10,2
0,3
0,2
0,1
0,0
1,0
0,0
4,1
5,0
Buttermilk, unsweetened
32
133
91,0
2,5
4,5
4,5
0,4
0,3
0,1
0,0
1,0
0,0
6,2
7,7
Coffee, cream, powder
550
2299
3,8
4,2
55,0
55,0
35,0
34,0
1,0
0,0
0,0
0,0
4,9
4,3
Condensed milk, canned, unsweetened
131
550
74,5
6,5
9,5
7,5
5,0
25,0
0,0
4,7
5,4
Cream for cooking, 20 % fat
207
870
71,4
2,9
4,5
4,3
20,1
12,5
5,8
0,6
30,0
0,1
5,6
4,2
Cream, coffee or table cream
204
856
71,2
2,8
4,0
3,5
20,0
12,0
6,0
0,0
60,0
0,0
5,5
4,2
Cream, coffee, fat free
79
330
78,8
8,0
11,0
10,0
0,2
0,0
0,0
0,0
2,5
0,0
5,5
6,0
Cream, coffee, heavy
149
624
71,3
8,2
10,0
9,5
8,5
5,0
3,0
0,0
25,0
0,0
5,0
3,7
Cream, coffee, light
113
475
76,0
7,8
11,0
10,0
4,2
2,0
1,0
0,0
12,0
0,0
6,0
5,6
Crème fraiche
336
1408
58,5
2,5
2,0
0,5
36,0
21,0
8,0
1,0
100,0
0,0
7,0
5,8
Crème fraiche, reduced fat
162
680
76,6
3,0
4,4
4,4
15,0
8,5
3,5
0,5
50,0
0,0
7,3
6,0
Kefir
63
262
86,7
3,3
4,5
3,5
2,0
1,0
0,0
10,0
0,0
4,9
6,1
Milk beverage, reduced fat, mixed varieties
50
211
88,9
3,1
5,0
5,0
2,0
1,2
0,5
0,1
0,0
Milk, dried, nonfat
349
1459
4,0
35,0
50,0
50,0
1,0
0,6
0,3
0,0
20,0
0,0
Milk, dried, whole
503
2103
8,5
27,0
35,0
35,0
28,5
16,3
7,6
0,9
80,0
0,0
Milk, goat
64
269
88,0
3,8
4,5
4,5
3,8
2,5
1,0
0,2
11,0
0,0
4,4
6,7
Milk, human, mature, fluid
69
289
85,7
1,3
7,0
0,2
4,0
2,0
2,0
0,0
25,0
0,0
Milk, nonfat
37
156
89,9
3,9
5,1
5,1
0,1
0,1
0,0
0,0
2,0
0,0
6,0
7,1
Milk, reduced fat
46
194
89,3
3,4
4,8
4,8
1,5
0,9
0,3
0,0
5,0
0,0
7,3
7,5
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Milk, reduced fat, calcium enriched
74
196
90,0
3,3
4,9
4,9
1,6
1,0
0,5
0,1
5,0
0,0
6,4
7,2
Milk, reindeer, raw
233
978
64,5
10,8
4,1
19,6
0,0
Milk, whole, 3,40% milkfat
62
261
87,6
3,7
4,3
4,3
3,4
2,1
0,9
0,1
9,5
0,0
5,9
5,9
Milkshakes, mixed varieties
128
539
72,9
3,2
16,8
16,5
5,2
3,3
1,2
0,3
5,0
0,9
Oat malt, porridge
76
322
82,4
3,5
9,5
5,4
2,5
1,4
0,7
0,2
0,0
1,1
Puddings, mixed varieties, home prepared
135
569
67,7
3,8
21,3
18,9
3,2
2,2
0,5
0,1
4,0
3,0
7,0
6,5
Quark, cottage cheese, half and half
100
421
79,5
12,0
3,0
3,0
4,5
2,6
1,2
0,1
15,0
0,0
7,2
7,2
Quark, cottage cheese, non-fat
71
299
82,0
13,0
3,5
3,5
0,5
0,3
0,2
0,0
0,0
0,0
7,4
8,0
Sour cream, full fat
185
773
73,7
2,8
3,5
3,5
18,0
12,0
6,0
1,0
59,0
0,0
5,4
5,4
Whipped cream, sweetened
355
1484
48,0
2,0
18,0
18,0
31,0
17,8
7,5
1,0
82,0
0,0
6,6
3,5
Whipping cream
337
1409
58,2
2,0
2,8
2,8
36,0
20,0
11,0
1,0
110,0
0,0
6,2
3,4
Yogurt drink, mixed fruit varieties
37
155
89,5
4,0
4,0
4,0
0,5
0,0
0,0
0,0
1,5
0,0
7,1
6,7
Yogurt drink, plain
69
292
81,9
3,0
14,0
13,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,4
0,0
7,6
6,7
Yogurt Greek, plain
58
243
84,9
10,2
3,5
3,2
0,4
0,1
0,1
0,0
4,5
0,0
Yogurt, Bulgarian, full fat
84
353
83,5
4,5
6,5
6,5
4,5
2,5
1,1
0,1
15,0
0,0
6,3
6,3
Yogurt, Bulgarian, no-fat
59
246
84,7
4,8
7,5
7,0
1,0
0,1
0,0
0,0
2,0
0,0
7,1
7,5
Yogurt, mixed fruit varieties, full fat
96
406
77,9
3,9
14,5
14,0
2,5
1,5
0,1
0,3
10,0
0,2
7,5
7,0
Yogurt, plain, full fat
65
271
86,2
3,8
4,5
4,0
3,5
2,0
1,0
12,0
0,0
6,7
6,5
Yogurt, plain, no-fat
33
138
90,0
3,4
4,5
4,0
0,1
0,1
0,0
0,0
5,5
0,0
7,1
7,5
Yogurt, plain, reduced fat
49
207
88,7
3,5
5,2
4,7
1,6
1,0
0,5
0,0
5,2
0,0
7,5
7,4
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Yogurt, vanilla flavor, reduced fat,
80
335
80,9
3,2
13,5
12,7
1,4
0,8
0,4
0,0
4,0
0,0
7,7
7,0
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Phosphorus
Iron
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Copper
Zinc
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Ascending
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