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Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Alaska pollak, raw
75
314
81,5
16,7
0,0
0,0
0,8
0,0
0,0
0,1
80,0
0,0
5,3
6,2
Anchovy, european, raw
102
427
76,6
20,1
0,0
0,0
2,3
0,8
0,4
0,6
68,0
0,0
5,5
6,5
Bass, freshwater, mixed species, raw
87
366
80,0
15,0
0,0
0,0
3,0
55,0
0,0
6,1
7,5
Bloater, fried
234
983
60,0
23,0
0,0
0,0
16,0
3,5
8,6
2,5
80,0
0,0
5,6
6,1
Bloater, smoked
270
1128
55,3
22,5
0,0
0,0
20,2
5,5
11,5
4,5
75,0
0,0
5,6
6,2
Bloater, steamed
227
954
61,9
20,9
0,0
0,0
16,2
3,8
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3,2
82,0
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7,0
Bream fish
115
484
77,0
16,5
0,0
0,0
5,5
1,6
1,6
1,2
110,0
0,0
5,1
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Butterfish
287
1200
56,5
18,5
0,0
0,0
24,0
1,0
20,0
2,5
85,0
0,0
5,9
6,6
Carp, raw
115
482
76,0
18,0
0,0
0,0
4,8
1,0
2,2
1,3
75,0
0,0
4,5
6,6
Catfish, cooked
132
554
70,5
25,0
0,0
0,0
3,5
1,2
1,1
0,9
70,0
0,0
6,3
7,2
Caviar, black
273
1141
53,9
26,1
0,0
0,0
19,0
5,0
8,1
5,3
300,0
0,0
4,7
5,4
Caviar-like imitation
120
504
77,0
15,5
0,0
0,0
6,5
2,4
3,0
0,5
320,0
0,0
4,0
4,7
Cod, Atlantic, fillet, cooked
118
495
73,4
22,0
0,6
0,0
3,0
0,7
0,4
0,6
70,0
0,0
7,1
7,8
Cod, Atlantic, raw
72
304
81,9
16,4
0,0
0,0
0,7
0,1
0,1
0,4
52,0
0,0
Cod, chopped, battered and fried
221
927
60,7
24,5
0,0
0,0
13,8
1,7
6,9
4,2
85,0
0,0
7,0
4,8
Dab, flatfish, Atlantic, cooked
112
470
75,1
20,7
0,0
0,0
3,2
1,0
0,5
1,2
60,0
0,0
5,3
6,2
Dab, flatfish, Atlantic, raw
95
400
79,0
17,0
0,0
0,0
3,0
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0,8
1,0
75,0
0,0
Eel, mixed species, raw
200
838
68,5
14,5
0,0
0,0
16,0
4,3
7,7
3,1
155,0
0,0
Eel, river, raw
213
893
66,2
16,0
0,0
0,0
16,8
4,0
11,5
1,0
220,0
0,0
5,3
6,7
Eel, smoked
244
1019
61,7
17,8
0,0
0,0
19,5
5,7
10,2
3,6
160,0
0,0
6,8
6,5
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Fish sticks, breaded, fried
247
1032
51,7
15,1
18,3
1,4
12,4
2,9
5,1
3,6
58,0
1,5
5,8
4,5
Fish sticks, breaded, mixed varieties, raw
159
669
67,0
12,5
12,5
1,5
6,5
1,5
2,4
2,4
100,0
0,5
6,0
4,7
Flatfish, flounder, prepared
102
431
76,0
21,0
0,0
0,0
2,0
0,6
0,7
0,4
90,0
0,0
4,2
4,8
Flatfish, flounder, raw
80
335
79,5
17,5
0,0
0,0
1,0
55,0
0,0
7,1
8,2
Flatfish, sole, cooked
119
500
72,5
24,0
0,0
0,0
2,5
1,0
1,0
0,4
90,0
0,0
7,3
7,9
Flatfish, sole, raw
79
332
81,9
15,0
0,0
0,0
2,1
0,5
0,5
0,7
92,0
0,0
Gurnard, fish, cooked
169
709
66,0
25,5
0,1
0,0
7,4
2,0
2,6
2,2
90,0
0,0
5,5
6,7
Hake, fish, raw
78
327
80,8
17,3
0,0
0,0
0,9
0,2
0,2
0,4
20,0
0,0
5,0
6,2
Halibut, Atlantic and Pacific, white, raw
105
441
76,0
20,5
0,0
0,0
2,5
0,4
0,6
1,0
38,0
0,0
6,0
7,8
Herring, Atlantic, pickled, glas
208
872
66,5
16,0
0,5
0,0
16,0
4,4
9,4
1,0
90,0
0,0
5,6
6,2
Herring, Atlantic, raw
216
906
64,0
18,0
0,5
0,0
16,0
5,0
3,0
6,0
80,0
0,0
7,2
8,1
Herring, Atlantic, salted
183
767
68,0
18,0
1,0
0,0
12,0
3,0
2,0
5,0
72,0
0,0
6,1
6,8
Herring, Atlantic, smoked
236
989
60,3
22,1
0,0
0,0
16,6
4,0
8,1
3,1
72,0
0,0
6,5
6,7
Herring, canned, tomato sauce
164
687
70,9
14,8
2,8
0,5
10,5
2,7
4,0
2,7
90,0
0,0
5,5
5,7
Herring, slightly salted, raw
165
695
69,5
19,0
0,8
0,0
9,7
2,4
4,8
1,6
60,0
0,0
6,8
7,8
Ling, fish, raw
75
313
80,0
18,4
0,0
0,0
0,2
0,1
0,0
0,1
70,0
0,0
4,7
5,5
Liver, haddock, canned,
397
1659
50,5
6,5
0,0
0,0
42,0
8,0
18,0
15,0
320,0
0,0
4,1
5,7
Liver, haddock, raw
79
334
79,7
19,0
0,0
0,0
0,3
0,0
0,1
0,1
55,0
0,0
Mackerel, Atlantic, cooked
244
1019
58,3
24,0
0,0
0,0
16,7
5,0
7,2
3,2
85,0
0,0
7,3
8,2
Mackerel, Atlantic, raw
344
1438
50,3
18,0
0,0
0,0
30,7
7,3
14,6
6,6
76,0
0,0
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Monkfish, raw
74
311
81,5
15,0
0,0
0,0
1,5
25,0
0,0
6,6
7,2
Perch, raw
82
344
79,7
18,5
0,0
0,0
0,8
0,1
0,2
0,4
72,0
0,0
5,5
7,6
Perch, river, mixed species, raw
81
338
80,0
18,4
0,0
0,0
0,8
0,0
0,0
0,8
72,0
0,0
6,3
6,8
Plaice, flatfish, cooked
179
752
66,5
21,0
1,5
0,0
10,0
3,0
3,0
3,5
85,0
0,0
7,2
6,9
Plaice, flatfish, raw
94
393
73,0
19,0
0,0
0,0
2,0
1,0
1,0
0,0
70,0
0,0
Pollock, Atlantic, frozen
76
320
80,6
18,0
0,0
0,0
0,4
0,1
0,1
0,1
70,0
0,0
6,3
7,7
Pollock, Atlantic, raw
80
333
80,0
17,2
0,0
0,0
1,2
0,2
0,3
0,4
67,0
0,0
Ray fish, raw
85
355
79,0
20,7
0,0
0,0
0,2
0,0
0,0
0,0
60,0
0,0
5,4
6,8
Redfish, raw
105
442
77,2
18,2
0,0
0,0
3,6
0,7
1,9
0,9
70,0
0,0
6,0
7,2
Roe, fish eggs, mixed species, raw
150
630
67,9
26,0
0,0
0,0
5,1
2,0
2,4
0,3
300,0
0,0
4,6
5,6
Salmon, Atlantic, raw
220
924
63,1
20,2
0,0
0,0
15,7
3,3
7,8
3,4
45,0
0,0
6,4
7,6
Salmon, canned
164
688
67,7
23,5
0,0
0,0
7,8
1,7
3,2
2,2
55,0
0,0
6,8
7,0
Salmon, mixed varieties, raw
200
839
65,5
20,0
0,0
0,0
13,5
3,0
5,0
5,0
48,0
0,0
7,4
7,7
Salmon, smoked
200
839
62,8
25,0
0,0
0,0
11,2
2,6
5,5
2,1
45,0
0,0
7,5
7,7
Sardines or pilchards, raw
115
485
75,4
19,4
0,0
0,0
4,2
0,3
1,3
2,5
90,0
0,0
4,9
6,4
Sardines, in oil, canned
220
922
61,9
22,5
0,0
0,0
14,6
3,9
6,5
4,0
70,0
0,0
5,5
6,5
Sea bass, mixed species, raw
120
503
72,7
23,5
0,0
0,0
2,8
1,0
1,0
0,5
50,0
0,0
5,8
7,5
Shrimp, gray or brown
90
380
79,0
18,0
0,0
0,0
2,0
0,5
0,4
0,7
240,0
0,0
7,0
7,0
Shrimp, North Sea, raw
91
384
78,6
18,5
0,0
0,0
1,9
0,5
0,4
0,7
235,0
0,0
Sprat, Atlantic fish, fillet
222
932
63,0
20,0
0,0
0,0
16,0
5,5
7,5
3,0
70,0
0,0
5,9
6,9
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per 100 gram
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Squid rings, fried
429
1793
29,7
25,0
13,2
0,0
31,1
3,6
7,8
18,3
140,0
0,0
6,3
6,0
Squid, mixed species, cooked, fried
147
618
68,5
24,5
1,0
0,0
5,0
1,5
0,5
0,5
200,0
0,0
5,1
6,8
Squid, mixed species, raw
80
338
81,1
16,2
0,0
0,0
1,7
0,8
0,7
0,1
250,0
0,0
Stockfish, hydrated
138
581
66,0
32,0
0,0
0,0
1,0
0,2
0,1
0,4
0,0
4,3
6,2
Stockfish,fresh dried, not salted
342
1430
17,0
80,0
0,0
0,0
2,0
0,4
0,2
0,8
0,0
4,3
6,2
Surimi, fish paste
105
443
74,1
15,5
8,4
1,5
1,0
0,4
0,2
0,4
30,0
0,0
5,1
5,7
Swordfish, raw
119
498
74,0
19,5
0,0
0,0
4,5
0,0
5,2
6,8
Tilapia, freshwater fish, raw
114
481
76,3
17,9
0,0
0,0
4,8
2,5
1,5
0,6
160,0
0,0
Trout, mixed species, cooked
132
553
72,1
22,1
0,0
0,0
4,8
1,2
1,6
1,7
66,0
0,0
6,5
7,7
Trout, mixed species, raw
126
526
76,0
18,4
0,0
0,0
5,8
0,9
1,0
3,3
56,0
0,0
Trout, rainbow char, cooked
162
681
68,3
22,7
0,0
0,0
8,0
1,3
5,4
0,6
83,0
0,0
6,0
7,8
Tuna, canned in oil
190
797
64,2
24,5
0,0
0,0
10,3
1,7
2,2
5,6
56,0
0,0
7,0
6,3
Tuna, canned in water
114
480
72,0
25,9
0,0
0,0
1,1
0,4
0,2
0,4
57,0
0,0
Tuna, raw
96
402
76,5
21,5
0,0
0,0
1,0
0,3
0,2
0,4
60,0
0,0
Turbot, european, raw
84
355
80,2
17,0
0,0
0,0
1,8
0,5
0,5
0,4
70,0
0,0
5,4
7,5
Whiting, mixed species, raw
85
358
79,3
18,5
0,0
0,0
1,2
0,0
0,0
1,0
60,0
0,0
6,9
7,9
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