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vit. b1
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vit. b6
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vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Alaska pollak, raw
0,00
0,17
0,17
3,00
0,0
5,3
6,2
Anchovy, european, raw
0,05
0,02
0,20
0,50
10
0,90
0,0
3,0
5,5
6,5
Bass, freshwater, mixed species, raw
0,00
1,5
6,1
7,5
Bloater, fried
0,05
0,10
0,10
0,20
5
10,00
0,0
20,0
5,6
6,1
Bloater, smoked
0,03
0,05
0,12
0,15
4
10,00
0,0
4,0
5,6
6,2
Bloater, steamed
0,02
0,04
0,10
0,10
4
10,00
0,0
3,8
5,3
7,0
Bream fish
0,03
0,08
0,40
2,00
0,0
2,0
5,1
7,3
Butterfish
0,03
0,10
0,15
2,00
0,0
5,9
6,6
Carp, raw
0,04
0,07
0,05
0,20
8
1,80
1,0
1,5
4,5
6,6
Catfish, cooked
0,01
0,20
0,10
0,50
3
3,00
0,0
0,7
6,3
7,2
Caviar, black
0,55
1,50
1,00
0,30
0,0
4,7
5,4
Caviar-like imitation
0,01
0,0
4,0
4,7
Cod, Atlantic, fillet, cooked
0,02
0,05
0,08
0,15
10
1,50
0,0
0,0
7,1
7,8
Cod, Atlantic, raw
0,11
0,12
0,15
0,15
8
2,00
0,0
0,0
Cod, chopped, battered and fried
7,0
4,8
Dab, flatfish, Atlantic, cooked
0,01
0,05
0,01
0,15
5
0,90
2,0
5,3
6,2
Dab, flatfish, Atlantic, raw
0,01
0,10
0,10
0,20
6
1,80
2,0
Eel, mixed species, raw
0,49
0,10
0,40
0,17
8
4,00
2,0
5,0
Eel, river, raw
0,44
0,10
0,35
0,16
0,00
2,2
5,3
6,7
Eel, smoked
1,12
0,15
0,27
0,16
6
3,00
0,0
20,0
6,8
6,5
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Fish sticks, breaded, fried
0,06
0,10
0,06
0,10
10
2,00
1,0
1,4
5,8
4,5
Fish sticks, breaded, mixed varieties, raw
0,01
0,04
0,30
0,20
12
2,20
0,0
1,4
6,0
4,7
Flatfish, flounder, prepared
0,01
0,05
0,10
0,15
8
0,80
1,5
0,0
4,2
4,8
Flatfish, flounder, raw
0,20
0,20
0,20
1,50
1,5
7,1
8,2
Flatfish, sole, cooked
0,03
0,05
0,10
0,15
8
1,00
1,0
8,0
7,3
7,9
Flatfish, sole, raw
0,00
0,05
0,25
0,15
10
1,00
2,0
8,0
Gurnard, fish, cooked
0,03
0,08
6
2,00
5,5
6,7
Hake, fish, raw
0,01
0,10
0,20
0,20
8
2,00
1,0
1,7
5,0
6,2
Halibut, Atlantic and Pacific, white, raw
0,05
0,05
0,03
0,20
1,00
1,0
1,7
6,0
7,8
Herring, Atlantic, pickled, glas
0,01
0,05
0,20
0,15
1
6,00
0,0
15,0
5,6
6,2
Herring, Atlantic, raw
0,04
0,04
0,22
0,45
6
8,50
0,5
10,0
7,2
8,1
Herring, Atlantic, salted
0,02
0,00
0,23
0,38
6
9,50
0,0
10,0
6,1
6,8
Herring, Atlantic, smoked
0,01
0,10
0,20
0,40
10
5,20
0,0
0,0
6,5
6,7
Herring, canned, tomato sauce
0,30
0,00
0,20
0,10
12
12,00
0,0
5,5
5,7
Herring, slightly salted, raw
0,22
0,00
0,25
0,30
7
9,00
0,0
10,0
6,8
7,8
Ling, fish, raw
0,00
0,09
0,03
0,0
4,7
5,5
Liver, haddock, canned,
2,00
0,05
0,05
0,10
300
0,0
4,1
5,7
Liver, haddock, raw
0,02
0,05
0,15
0,20
5
2,00
0,0
Mackerel, Atlantic, cooked
0,50
0,12
0,40
0,60
8
6,50
0,0
5,0
7,3
8,2
Mackerel, Atlantic, raw
1,00
0,10
0,30
0,20
8
8,50
0,0
4,0
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Monkfish, raw
0,00
1,0
6,6
7,2
Perch, raw
0,01
0,08
0,12
0,20
8
4,50
1,0
1,5
5,5
7,6
Perch, river, mixed species, raw
0,05
0,25
2,0
6,3
6,8
Plaice, flatfish, cooked
0,04
0,10
0,08
20
2,00
1,5
1,4
7,2
6,9
Plaice, flatfish, raw
0,00
0,05
0,25
0,05
8
0,80
2,0
0,0
Pollock, Atlantic, frozen
0,01
0,08
0,10
0,08
7
3,00
0,0
0,0
6,3
7,7
Pollock, Atlantic, raw
0,09
0,09
0,35
0,10
10
3,20
0,0
0,0
Ray fish, raw
0,01
0,02
0,01
0,20
8
1,80
1,0
1,6
5,4
6,8
Redfish, raw
0,01
0,11
0,08
1,0
6,0
7,2
Roe, fish eggs, mixed species, raw
0,01
4,6
5,6
Salmon, Atlantic, raw
0,10
0,16
0,30
0,35
12
3,00
0,0
9,0
6,4
7,6
Salmon, canned
0,30
0,02
0,20
0,20
10
5,60
0,0
8,0
6,8
7,0
Salmon, mixed varieties, raw
0,18
0,17
0,17
1,00
15
2,90
0,0
15,0
7,4
7,7
Salmon, smoked
0,15
0,15
0,15
0,40
1
3,00
0,0
15,0
7,5
7,7
Sardines or pilchards, raw
0,02
0,02
0,25
0,20
5
12,00
0,0
4,0
4,9
6,4
Sardines, in oil, canned
0,20
0,02
0,30
0,20
6
11,50
0,0
4,8
5,5
6,5
Sea bass, mixed species, raw
0,02
0,03
0,09
0,30
2,00
0,0
1,5
5,8
7,5
Shrimp, gray or brown
0,00
0,05
0,03
2,00
7
5,00
1,5
0,5
7,0
7,0
Shrimp, North Sea, raw
0,00
0,05
0,03
0,13
7
0,80
1,9
0,5
Sprat, Atlantic fish, fillet
0,00
0,15
0,15
0,40
10
5,00
1,0
9,5
5,9
6,9
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per 100 gram
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Squid rings, fried
0,05
10
2,00
0,0
6,3
6,0
Squid, mixed species, cooked, fried
0,00
0,00
0,00
10
2,00
5,0
0,0
5,1
6,8
Squid, mixed species, raw
0,05
0,07
0,11
0,70
10
2,00
0,0
0,0
Stockfish, hydrated
0,01
0,01
0,01
0,20
0
1,00
2,0
4,3
6,2
Stockfish,fresh dried, not salted
0,15
0,10
0,12
0,15
0
0,20
100,0
4,3
6,2
Surimi, fish paste
0,00
0,02
0,02
1,00
0,0
5,1
5,7
Swordfish, raw
0,02
0,05
0,08
0,60
1,0
5,2
6,8
Tilapia, freshwater fish, raw
0,03
0,09
0,30
2,00
0,0
1,5
Trout, mixed species, cooked
0,20
0,13
0,32
0,60
5
6,00
0,0
10,0
6,5
7,7
Trout, mixed species, raw
0,20
0,07
0,26
0,50
5
8,00
0,0
10,0
Trout, rainbow char, cooked
0,35
0,21
0,33
0,60
6
5,00
0,0
6,0
7,8
Tuna, canned in oil
2,60
0,03
0,04
0,50
4
4,40
0,0
2,5
7,0
6,3
Tuna, canned in water
4,40
0,05
0,10
0,50
2
4,00
0,0
0,4
Tuna, raw
0,45
0,16
0,16
0,45
15
3,00
0,0
7,0
Turbot, european, raw
0,02
0,15
0,15
1,00
2,0
1,5
5,4
7,5
Whiting, mixed species, raw
0,01
0,04
0,30
0,25
10
2,00
2,0
0,0
6,9
7,9
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Vitamin B1
Vitamin B2
Vitamin B6
Vitamin B11
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Nutrient
Sodium
Potassium
Calcium
Phosphorus
Iron
Magnesium
Copper
Zinc
Emotional value
Health value
Descending
Ascending
Nutritions
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per 100 grams
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