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emotional value
health value
Unit per serving
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Bagels, plain
0,00
0,90
1,35
1,62
225
1,80
0,0
2,5
5,1
4,2
Bread crumbs, plain
0,00
0,50
0,20
0,04
0,00
6,0
0,0
Bread rolls, mixed varieties
0,00
0,04
0,04
0,00
0,0
7,3
6,3
Bread rolls, regular
0,00
0,05
0,05
0,05
20
0,00
0,0
0,0
7,4
5,8
Bread, baguette, white
0,00
0,05
0,03
0,02
13
0,00
0,0
0,0
6,0
5,1
Bread, brown
0,00
0,08
0,02
0,08
11
0,00
0,0
0,0
8,7
8,7
Bread, mix wheat and rye
0,00
0,06
0,03
0,04
10
0,00
0,0
0,0
7,8
8,1
Bread, Multi-Grain
0,00
0,06
0,03
0,06
27
0,00
0,0
0,0
8,4
8,8
Bread, pita, white
0,00
0,20
0,10
20
0,00
0,0
6,7
6,4
Bread, raisin
0,00
0,05
0,06
0,02
7
0,00
0,0
0,0
7,4
6,2
Bread, raisin, enriched
0,00
0,03
0,02
0,02
5
0,00
0,0
0,0
7,5
7,1
Bread, rye, dark
0,00
0,01
0,02
0,05
6
0,00
0,0
0,0
7,6
8,5
Bread, rye, mixed varieties
0,00
0,08
0,05
0,07
11
0,00
0,0
0,0
7,4
8,4
Bread, seven grain
0,00
0,04
0,03
0,0
7,0
8,1
Bread, sourdough, whole-wheat
0,00
0,08
0,02
0,06
6
0,02
0,0
0,0
6,5
7,1
Bread, sugarloaf
0,00
0,05
0,06
0,0
5,5
3,5
Bread, toasted, regular
0,00
0,06
0,02
0,02
5
0,00
0,0
0,0
7,0
7,5
Bread, wheat
0,00
0,05
0,04
0,03
10
0,00
0,0
0,0
8,4
8,6
Bread, white, made with low fat milk
0,00
0,03
0,03
0,02
5
0,00
0,0
0,0
5,8
4,7
Bread, white, made with water
0,00
0,06
0,03
0,01
8
0,00
0,0
0,0
4,8
4,1
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per serving
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Bread, whole-wheat
0,00
0,08
0,05
0,11
7
0,00
0,0
0,0
8,5
8,7
Chiabatta
0,00
0,03
0,05
0,04
8
0,00
0,0
0,0
7,4
6,4
Cornstarch
0,00
0,00
0,00
0,00
0
0,00
0,0
0,0
Cracker, light
0,00
0,01
0,01
0,01
2
0,00
0,0
0,0
6,3
7,0
Crackers, crispbread, extra fiber
0,00
0,04
0,02
0,03
3
0,00
0,0
0,0
7,3
8,0
Crackers, crispbread, plain
0,00
0,02
0,01
0,02
3
0,00
0,0
0,0
7,8
7,8
Crackers, crispbread, poppy seed
0,00
0,02
0,02
0,02
3
0,00
0,0
0,0
7,2
7,5
Crackers, crispbread, reduced fat
0,00
0,03
0,03
0,03
3
0,00
0,0
0,0
6,7
7,1
Crackers, crispbread, Sandwich, plain
0,00
0,02
0,02
0,02
3
0,00
0,0
0,0
7,3
7,5
Crackers, crispbread, sesame seeds
0,00
0,02
0,01
0,02
3
0,00
0,0
0,0
7,3
7,5
Crackers, crispbread, whole wheat
0,00
0,02
0,01
0,02
3
0,00
0,0
0,0
7,7
8,4
Crackers, wheat, regular
0,00
0,00
0,00
0,00
1
0,00
0,1
0,0
6,9
6,8
Crackers, whole-wheat
0,00
0,01
0,00
0,01
1
0,00
0,0
0,0
7,8
8,3
Croissants, butter
0,00
0,02
0,05
0,03
14
0,00
0,0
0,0
6,8
4,4
Phyllo dough
5,6
5,2
Puff pastry, light, frozen
0,05
0,14
0,14
0,05
2
0,00
0,0
0,2
6,8
4,3
Quinoa, uncooked
0,00
0,20
0,08
0,0
5,1
5,8
Rice cake, brown rice, multigrain
0,00
0,0
6,2
7,3
Rice cake, brown rice, plain
0,00
0,00
0,00
0,02
2
0,00
0,0
0,0
6,5
7,5
Rusk, Dutch
0,00
0,02
0,01
0,01
1
0,00
0,0
0,0
7,6
7,0
vit. a
vit. b1
vit. b2
vit. b3
vit. b6
vit. b11
vit. b12
vit. c
vit. d
vit. e
vit. k
emotional value
health value
Unit per serving
mg
mg
mg
mg
mg
µg
µg
mg
µg
mg
µg
Sort
Rusk, Dutch, whole weat
0,00
0,03
0,01
0,01
1
0,00
0,0
0,0
7,5
7,8
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