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kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Barley, flakes
58
242
0,1
1,4
11,6
0,2
0,3
0,1
0,0
0,2
0,0
1,5
Barley, flour
45
189
3,9
1,7
8,7
0,2
0,3
0,1
0,0
0,1
0,0
0,3
Barley, raw
250
1044
8,6
8,3
44,6
1,1
1,6
0,3
0,2
0,8
0,0
11,3
4,8
7,0
Buckwheat
358
1496
10,6
10,4
72,6
2,2
1,7
0,4
0,6
0,6
0,0
3,7
Buckwheat flour
362
1513
10,0
10,8
69,9
2,0
2,7
0,5
0,9
0,8
0,0
5,6
Bulgur
281
1181
4,9
7,1
60,0
1,7
0,8
0,1
0,1
0,3
0,0
1,5
4,9
5,8
Cassava flour
350
1463
11,9
2,8
82,0
3,5
0,3
0,0
0,0
0,0
0,0
2,0
Corn flour, whole grain, yellow
55
229
1,8
1,3
11,3
1,1
0,4
0,0
0,1
0,2
0,0
0,0
Corn on the cob, cooked
159
665
87,4
4,3
28,9
0,6
2,6
0,3
0,0
0,6
6,1
6,7
Corn, yellow, canned
182
761
102,8
5,3
33,8
1,5
1,5
0,0
0,0
5,3
6,5
6,6
Corn, yellow, raw
531
2220
17,0
13,8
98,3
2,3
5,7
0,0
1,2
2,4
0,0
13,8
6,0
6,6
Couscous, prepared
147
618
69,5
7,5
14,0
2,0
6,5
3,1
2,5
0,6
10,0
1,5
5,5
6,2
Couscous, raw
368
1538
7,0
12,5
74,0
1,0
1,0
0,0
0,5
0,0
0,0
4,5
Lentils, seeds, cooked, boiled
88
368
51,2
7,5
11,3
0,0
0,5
0,1
0,1
0,3
0,0
3,8
4,3
6,4
Lentils, seeds, raw
232
968
12,2
15,8
33,4
0,9
1,1
0,2
0,1
0,6
0,0
11,9
Millet, cooked
77
321
56,0
2,6
14,0
0,0
0,9
0,2
0,2
0,4
0,0
0,8
4,4
6,0
Millet, raw
245
1025
16,0
8,0
45,0
0,0
2,9
0,0
0,8
1,5
0,0
2,4
Noodles, Japanese, soba
368
1538
9,5
14,5
74,0
1,0
0,0
0,0
5,9
6,2
Noodles, rice, raw
253
1056
6,9
3,5
57,4
0,4
0,1
0,1
0,1
0,0
1,1
6,0
6,2
Oat flour
59
245
1,1
2,2
9,3
0,7
1,1
0,2
0,5
0,5
0,0
1,1
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per serving
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Oats, raw
281
1172
9,2
9,5
46,1
0,9
5,3
0,0
4,2
4,8
6,9
Pasta, Macaroni, raw
359
1501
12,1
13,5
67,0
3,7
3,0
0,3
0,3
0,8
0,0
3,4
Pasta, Macaroni, whole wheat, raw
336
1404
12,8
11,0
62,0
2,0
2,2
0,4
0,3
1,0
0,0
11,0
Pasta, plain, mixed varieties, raw
449
1876
15,1
16,9
83,8
4,6
3,8
0,9
0,4
1,3
0,0
4,3
Pasta, whole wheat, mixed varieties, raw
440
1839
12,5
15,0
81,3
3,1
3,1
0,0
0,0
2,5
0,0
11,9
Rice cake, brown rice, milled corn
350
1464
79,0
9,9
77,7
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
3,5
Rice flour, white
54
225
1,7
1,1
11,9
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
5,7
6,8
Rice, basmati, raw
266
1110
8,7
5,3
58,9
0,2
0,5
0,1
0,1
0,2
0,0
1,0
6,8
7,8
Rice, brown, regular, cooked
103
431
49,0
2,4
19,5
0,0
1,1
0,3
0,3
0,4
0,0
2,3
7,9
8,4
Rice, brown, regular, raw
271
1132
7,7
5,6
56,3
1,9
1,7
0,3
0,5
0,8
0,0
3,0
Rice, white, regular, cooked
72
302
56,5
1,9
15,0
0,0
0,3
0,1
0,1
0,1
0,0
0,6
6,6
6,3
Rice, white, regular, raw
266
1113
8,6
5,3
58,9
0,2
0,5
0,2
0,2
0,2
0,0
1,0
Rye flour
46
191
2,5
1,1
8,5
0,4
0,2
0,0
0,0
0,2
0,0
2,5
Semolina, corn flour
51
215
1,9
1,5
10,5
0,5
0,1
0,0
0,0
0,1
0,0
0,8
Soy flour, full-fat, raw
64
268
0,8
5,6
3,5
1,5
3,1
0,5
0,6
2,0
0,0
1,8
Soy yogurt, plain
182
766
158,4
9,4
24,0
22,0
5,4
1,0
1,2
3,2
0,0
0,8
4,8
6,7
Soybeans, dried
321
1342
7,1
27,8
22,1
4,9
13,5
2,3
3,0
8,3
0,0
3,8
4,5
6,3
Soydrink
68
286
185,0
7,2
1,0
0,8
4,0
0,6
1,0
2,2
0,0
0,8
4,8
6,7
Spelt
266
1111
4,1
9,2
52,0
2,0
7,9
4,7
6,3
Spelt flour
54
226
1,6
2,0
10,4
0,1
0,4
0,0
0,4
energy
energy
water
protein
carbohydrates
sugars
fat
saturated fat
monounsaturated fat
polyunsaturated fat
cholesterol
dietary fiber
emotional value
health value
Unit per serving
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
g
g
mg
g
Sort
Taco shells, dried
127
529
0,6
1,9
15,5
0,3
6,3
2,4
2,3
0,7
0,0
0,5
5,6
5,3
Vermicelli, pasta, raw
361
1509
10,8
10,0
75,0
5,5
1,5
0,0
0,0
1,5
0,0
1,7
6,0
5,6
Wheat bran, crude
48
199
1,4
2,6
3,8
0,2
1,2
0,2
0,2
0,4
0,0
6,0
Wheat flour, self-rising
343
1434
14,3
10,5
71,0
5,0
1,0
0,1
0,0
0,8
0,0
2,2
Wheat flour, white
50
208
1,9
1,7
9,3
0,1
0,2
0,0
0,0
0,2
0,0
1,7
Wheat flour, whole-grain
52
217
2,2
1,7
10,5
0,1
0,2
0,0
0,0
0,1
0,0
0,3
Wheat germs
59
245
1,4
4,1
6,8
0,0
1,4
0,3
0,2
0,8
0,0
1,2
Wheat, whole grain, raw
329
1375
14,5
12,4
59,5
1,0
2,0
0,2
0,2
0,7
0,0
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Copper
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